フォーシーズンズ ホテル 香港


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フォーシーズンズ ホテル 香港

レストランとダイニング

カプリス - Caprice

6階からヴィクトリアハーバーと九龍半島の素晴らしい眺望が楽しめるCapriceは、中国の伝統を巧みに取り入れたチェコ製のクリスタルシャンデリアが優雅な雰囲気を演出しています。現代風のフランス料理を高級ワインはもとより、ペストリーシェフ、Ludovic Douteauがお届けするデザートとともにお楽しみください。ボルドー、バーガンディー地方のワインをはじめ、ヨーロッパや世界各地のワイナリーで生産されたニューワールド ワインを幅広く取り揃えています。その他、カクテルをお楽しみいただけるバー&ラウンジ、16名様までご利用いただけるプライベートダイニングルーム3室も備えています。

料理: フランス料理
ランチ: 12:00 - 14:30
ディナー: 18:00 - 22:30
ロケーション: 6階
席数 (屋内): 108席
服装: スマートカジュアル
龍景軒 - Lung King Heen

ホテル4階のLung King Heen (「龍の眺望」) は、ヴィクトリアハーバーの見事な眺望と、当地でも名高いシェフが地元の新鮮な食材を使用し、現代的にアレンジした広東料理で高い評価をいただいています。14名様用のプライベートダイニングルームがあり、ビジネスでの接待やご家族でのお祝い事にご利用いただけます。

料理: 広東料理
ランチ: 日曜および祝祭日 11:30 - 15:30
月曜から土曜 12:00 - 14:30
ディナー: 年中無休 18:00 - 22:30
ロケーション: 4階
席数 (屋内): 128席
服装: スマートカジュアル
ザ ラウンジ - The Lounge

ホテルロビーのドラマチックなガラス張りのアトリウムに隣接、壁一面の窓から自然光がたっぷりと差し込みます。壁面のカーブ、メタリックな光、それとは対照的な木製パネルがアトリウムのデザイン要素に調和し、少人数でのビジネスや社交目的のお集まりに最適な和やかな空間を創り上げています。欧米およびアジアの定番メニューをはじめアフタヌーンティー、ペストリー、夜には軽食をご用意し、終日営業しています。日中はピアノ、夜はジャズの音色に耳を傾けながら、くつろいだひとときをお過ごしください。

朝食: 06:30 - 11:00
オールデイダイング: 11:00 - 23:30
アフタヌーンティー: 15:00 - 17:30
お飲み物: 11:00 - 24:00
ロケーション: ロビー階
座数: 84席
服装: 朝食はスマートカジュアル
ランチとディナーはビジネスカジュアル
プール テラス - Pool Terrace

壮観なヴィクトリアハーバーを望むPool Terraceでは、くつろいだ雰囲気でゆったりとした時間をお過ごしいただけます。ヘルシーなスムージーやフローズンカクテルとともに軽食をお楽しみください。

朝食: 07:00 - 11:00
ランチ: 11:00 - 18:00
お飲み物: 10:00 - 21:30
ロケーション: 6階
席数 (屋外): 72席
服装: テーブル席をご利用の場合は、履物ならびに上着の着用をお願いします。
稲ぎく - Inagiku

稲ぎく東京本店のイマイ マサカズ料理長の料理を継承したフォーシーズンズ香港の稲ぎくでは、名物の天ぷらをはじめ、懐石、刺身、寿司、鉄板焼きなどの定番品をご用意、その一つひとつから洗練された日本文化を感じ取ることができます。4室あるプライベートダイニングルームには各部屋に鉄板焼きコーナーを設けています。また、寿司や鉄板焼き、天ぷらバーもあり、シェフの鮮やかな包丁さばきをご覧いただけます。

料理: 日本料理
ランチ: 11:30 - 15:30
ディナー: 18:00 - 23:00
ロケーション: 4階
席数 (屋内):

160席(プライベートダイニングルームの50席を含む)

服装: スマートカジュアル
ブルー バー - Blue Bar

ロビー階のBlue Barでは洗練された雰囲気の中、美しいヴィクトリアハーバーを眺めながらワインやカクテルをお楽しみください。高級リカーやシャンパンを幅広く揃えているほか、グラスワインや88種類の特製カクテルをご賞味いただけます。朝食、ランチにもどうぞご利用ください。

毎日17:30から19:30のBlue Hourには、スナックを無料で提供しています。

朝食: 月曜から金曜 07:00 - 10:00
土曜、日曜、祝祭日 07:00 - 11:00
ランチ: 年中無休 12:00 - 14:30
カクテル: 日曜から木曜 12:00 - 01:00
金曜と土曜 12:00 - 02:00
ライブ演奏: 木曜 20:15 - 23:30
金曜 20:15 - 00:30
土曜 21:15 - 01:30
ロケーション: ロビー階
席数 (屋内): カウンターの8席を含む54席
服装: スマートカジュアル
ルームサービス - In-room Dining

一流のダイニングを便利で快適なご滞在中のゲストルームやスイートでお楽しみいただけます。昼夜にかかわらず、幅広いメニューからお選びいただけます。ルームサービスは時差のある地域からお越しの方や緊急の会議、静かなプライベートダイニングなどに最適です。

朝食: 06:00 - 11:30
オールデイ ダイニング: 11:30 - 18:00
ディナー: 18:00 - 23:00
深夜メニュー: 23:00 - 06:00
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