アイランド シャングリラ ホテル

カジュアルな雰囲気の中、創作性溢れるお料理をご用意しております。7つのクッキングシアターはそれぞれ異なったスタイルで、多国籍料理をお楽しみいただけると共に、シェフのパフォーマンスもご覧いただけます。

ホームメイドケーキやパイ、チョコレート、パン、サンドイッチなどをご用意しております。

活気溢れる雰囲気の中、各種メニューとカクテルをお楽しみいただけます。またバーでは、週に6日、ナイトライブパフォーマンスもお楽しみいただけます。

緑の生い茂るビクトリアピークと市内の眺めをお楽しみいただけます。タイ料理やカクテルなどを、太陽の下でリラックスしながらお召し上がりください。

ミシュラン2ッ星レストランのレストラン ぺトリュスでは、最高級のフランス料理をビクトリア湾の眺めと共にお楽しみいただけます。さらに、アジアでも指折りのワインセラーより、お好みのワインをお楽しみいただけます。

店内には、伝統的なフランス料理をお楽しみいただくのにふさわしい、ドレーピーなデコレーション、印象派の油絵、壁画、彫刻やクリスタル製のシャン デリアが飾られたダイニングルームがございます。また、ドーム型の天井には、伝統的なヨーロッパのダイニングルームをイメージした青空を駆け抜ける馬が描 かれております。

重症歴：香港 マカオのミシュラン2ッ星レストラン（2010年）

ミシュラン1ッ星レストランの夏宮（サマーパレス）では、リー総料理長がご用意する広東料理をお楽しみいただけます。伝統的な中華料理から、季節の食材を使った期間限定メニューなど、様々な料理をお試しいただけます。また、ランチライムには点心や総料理長のお勧めメニューをご用意しております。

重症歴：香港 マカオのミシュラン1ッ星レストラン（2010年）

ミーティングやご歓談の場としてご利用いただけるロビーラウンジからは、トロピカルガーデンの眺めをお楽しみいただけます。